Des rendements régionaux corrects

Le rendement moyen national 2011 en féverole est estimé à 36,5 quintaux par hectare (qx/ha) d’après l’enquête Arvalis-Unip. Ce sont 2 qx/ha de plus que l’an dernier, ce qui n’empêche pas ce rendement d’être à l’un des plus bas niveaux historiques. Ce léger mieux en rendement ne compensera pas l’effet du recul important des surfaces (- 40 % par rapport à 2010). Ainsi, la production est estimée à 332 kilotonnes (kt) contre 521 kt en 2010. On observe un fort gradient régional, avec des rendements moyens sensiblement meilleurs pour les régions situées près de la Manche, où le retour des pluies en juin a été plus profitable sur des féveroles moins avancées que dans les autres régions.

Au sein de chaque région, les disparités entre parcelles sont très marquées : les effets de la sécheresse, variables en fonction de la profondeur du sol et des quelques averses locales en avril-mai, ont été amplifiées par endroits par des attaques de pucerons et parfois de rouille. En outre, les problèmes de qualité ont été fréquents, avec des taux de grains bruchés élevés, y compris chez les producteurs ayant mis en œuvre plusieurs traitements insecticides en végétation aux dates préconisées. Ceci s’explique par une pression de bruches très forte pendant toute la phase sensible de la culture, et par l’efficacité limitée des produits actuellement autorisés.

Rendement moyen de l’essai variété en 2011 : 71 qx

Les rendements en Nord-Pas de Calais ont été corrects dans l’ensemble allant, selon les parcelles, de 50 à plus de 80 qx. Après des conditions d’implantation exceptionnelles, le temps sec jusqu’au début de la floraison n’a finalement impacté le rendement que modérément. Les conditions sèches à floraison avaient pourtant provoqué un avortement important de fleurs sur les premiers étages. Le retour des pluies et un été doux et régulièrement arrosé ont été profitables au rendement et au remplissage des grains.

Les résultats annuels et pluriannuels par variété

En ce qui concerne l’année 2011 (cf. graphique 1), Espresso est nettement en tête de l’essai. Viennent ensuite Maya et Betty parmi les variétés les plus anciennes. Fuego est une nouveauté intéressante, qui talonne Espresso depuis 2 ans. C’est la variété la plus précoce de l’essai et semble avoir un bon profil pour la commercialisation et une bonne qualité de grain. Notons que 2 variétés sous numéro ont fait mieux qu’Espresso. Elles seront à suivre l’an prochain. Les variétés à fleurs blanches sont en retrait de plus de 6 qx par rapport aux variétés à fleurs colorées les plus productives.

Si l’on regarde les résultats en pluriannuel (cf. graphique 2), Espresso s’affiche comme la variété de référence, tant par la régularité de ses rendements que par ses qualités intrinsèques (tolérance aux maladies, à la verse et très bonne qualité des grains). Vient ensuite Fuego qui confirme son bon comportement de l’an dernier. Betty, Pyramid et Maya peuvent aussi faire partie des choix possibles, mais avec une plus grande irrégularité en terme de rendement.

Maya a aussi la particularité d’avoir une graine fripée qui peut poser problème à l’export. Betty quant à elle semble un peu plus sensible à la verse. Reste encore Nile, mais elle est en retrait en terme de productivité. Medina, variété à fleur blanche, est la meilleure représentante de cette catégorie de féverole.

Sébastien Dollé

Chambre d’agriculture

de région Nord-Pas de Calais

Et les aides aux protéagineux ?

L’an prochain (PAC 2012), il n’y aura plus d’aide couplée protéagineux. Cette aide européenne d’environ 55 €/ha sera donc découplée (réintégrée dans les DPU). Ne restera que l’aide française (plan de relance aux protéagineux) qui devrait rester intéressante (de l’ordre de 160 €), vu la baisse des emblavements depuis 2 ans et les perspectives pour l’an prochain.