Le Syndicat Agricole 05 décembre 2015 à 08h00 | Par Le syndicat agricole

Les délais de paiements des clients augmentent dans le secteur alimentaire

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Les délais de paiements des clients augmentent dans le secteur alimentaire, a indiqué le 3 décembre la Confédération générale du commerce inter-entreprises (CGI). Cette dernière a présenté une enquête téléphonique réalisée auprès de 537 entreprises de négoce, dont 84 du secteur alimentaire. Selon cette enquête, les délais de paiement ont diminué dans tous les secteurs entre 2009 et 2015 (construction notamment, et aussi pièces détachées et consommation courante), sauf dans l'alimentation, où ils ont augmenté, d'après une majorité de sondés. « Depuis la mise en place de la LME en 2009, les cantines, restaurateurs et marchands forains ont pris l'habitude de demander des délais, certes moins longs que dans les autres secteurs, mais c'est un phénomène qui n'existait pas avant », a commenté Marc Hervouet, président de la CGI. De plus, l'enquête fait apparaître le sentiment, dans tous les secteurs, que les délais ont augmenté entre 2014 et 2015, et ce sentiment est particulièrement fort dans le secteur alimentaire : 36% estiment que ces délais sont en hausse, contre 14% dans les matériaux de construction.

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