Le Syndicat Agricole 19 février 2015 à 08h00 | Par Le syndicat agricole

Le blé tendre français s'exporte mieux que prévu

FranceAgriMer vient de revaloriser ses estimations d'exportation vers les pays tiers d'un million de tonnes.

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L'organisme étatique chargé de l'approvisionnement égyptien (GASC) a de nouveau acheté 120 000 t de blé d'origine française portant le cumul depuis le début de la campagne à 1,68 Mt, un record.
L'organisme étatique chargé de l'approvisionnement égyptien (GASC) a de nouveau acheté 120 000 t de blé d'origine française portant le cumul depuis le début de la campagne à 1,68 Mt, un record. - © Thierry Guillemot

Au cours de la campagne 2014-2015, la France devrait exporter 9,8 millions de tonnes (Mt) de blé tendre vers les pays tiers contre 8,8 Mt attendus mi-janvier (+ 1 Mt), selon les prévisions de FranceAgriMer au 18 février. Une bonne nouvelle qui tient essentiellement à l'intérêt porté par l'Egypte au blé tendre français.

L'organisme étatique chargé de l'approvisionnement égyptien (GASC) a de nouveau acheté le 3 février 120 000 t de blé d'origine française portant le cumul depuis le début de la campagne à 1,68 Mt, un record. Ce qui conforte la place de la France comme premier fournisseur du Caire devant la Roumanie (1,2 Mt) et la Russie (0,885 Mt). Pour Rémi Haquin, président du Conseil spécialisé de FranceAgriMer pour la filière céréalière, l'objectif de vendre 2 Mt de blé tendre à l'Egypte en 2014/2015 est « tout à fait réalisable ».

Un stock de report allégé
L'organisme public entrevoit également de meilleures perspectives d'exportations de blé tendre fourrager en direction de l'Asie du Sud-Est, la Corée du Sud, la Thaïlande et l'Indonésie étant aux achats depuis quelques semaines. En revanche, les expéditions vers l'Algérie, le premier débouché des blés tendres français à destination des pays tiers, n'atteignaient le 16 février que 1,9 Mt contre 3,3 Mt un an auparavant (- 42 %).

FranceAgriMer a maintenu ses prévisions de ventes de blé tendre vers l'Union européenne (UE) à 7,86 Mt et revu en légère baisse (- 100 000 t) celles concernant les incorporations par les fabricants d'aliments du bétail (Fab) qui n'atteindraient que 4,5 Mt. Au final, le stock de report de blé tendre pour 2014-2015 a été corrigé à la baisse de 712 000 t à 3,63 Mt. Mais l'organisme public espère que ce bilan va encore s'alléger. « Il faut prendre les marchés quand ils se présentent », insiste Rémi Haquin. Sa crainte est qu'il ne reste en stock que des blés de qualité médiocre, ce qui de facto pénaliserait la prochaine campagne.

Forte demande chinoise en orge
En revanche, FranceAgriMer a alourdi le stock de maïs de 156 000 t, à 4,15 Mt. Si les exportations vers l'Union européenne devraient progresser de 255 000 t à 6,3 Mt ainsi que les utilisations par les Fab (+ 100 000 t à 3,6 Mt), la récolte a une nouvelle fois été réajustée en hausse entre les mois de février et janvier : + 290 000 t à 17,71 Mt. Moins inquiétant est l'alourdissement du stock de report de l'orge porté à 1,74 Mt (+ 241 000 t) en raison notamment, d'une sensible révision à la baisse des ventes à l'UE : 3,15 Mt contre 3,34 Mt prévues en janvier. Loin de s'essouffler, la forte demande chinoise se maintient. Au 16 février, la Chine était notre plus gros acheteur avec 1,4 Mt devant le Maroc et l'Algérie (200 000 t pour chaque pays).

Les céréales d'hiver en avance

Pour l'instant, la prochaine récolte de céréales d'hiver s'annonce bien, le froid a été bénéfique pour freiner la végétation. Au 9 février, 93 % des surfaces de blé tendre avaient atteint le stade du début du tallage, selon l'observatoire de l'état végétatif des céréales mis en place par FranceAgriMer. C'est 7 % de plus qu'un an plus tôt. « Le début du stade épi à 1 cm est même observé dans le Sud et les épis commencent à décoller dans l'Est », fait remarquer Maggy Muckensturm, chef de projet Céré'Obs. 97 % des orges d'hiver étaient au stade du début du tallage contre 96 % l'an passé et 83 % des blés durs avaient atteint ce stade contre 80 % l'an dernier.

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