Prix du lait

Décembre 2011: le prix de base fixé à 304,03€/1000 litres

La grille CRIEL Nord Picardie Ardennes a été complétée.

01 décembre 2011 Le Syndicat Agricole Vu 5657 fois

Le CRIEL a aussi décidé des bases du prix du lait pour 2012 (cf. tableau 2). - © J. Chabanne

Comme chaque mois désormais, l’interprofession laitière du bassin laitier Nord-Picardie et Ardennes s’est concertée pour élaborer les valeurs entrant dans la composition du prix de base pour décembre 2011.
Le CRIEL propose l’application des indices publiés par le CNIEL (Centre national interprofessionnel de l’économie laitière).
Pour les laiteries qui collectent dans le bassin laitier, ces indices se traduisent pour décembre 2011 par un prix de base de 304,03 €/1 000 litres. Le prix moyen final du prix de base CRIEL 2011 est de 327,52 €/1 000 litres.
Les éléments qui entrent dans sa composition sont repris dans le tableau 1.

Application de la grille CRIEL sur 2012
Au cours du Conseil d’administration CRIEL du 25 novembre, le prix moyen 2011 a été validé par les responsables des laiteries, et également par les coopératives Sodiaal et VPM, qui n’appliquent pas directement les prix mensuels mais s’étaient engagées sur son niveau pour l’année 2011.
Pour 2012, le CRIEL a donné son accord sur la répartition de collecte mensuelle 2008/2009/2010 des 6 départements qui composent notre zone interprofessionnelle. Cette dernière appliquée sur les prix mensuels 2011 porte le prix moyen à 327,68 €/1 000 litres, au lieu des 327,52 € calculés sur la collecte 2007/2008/2009.
Cette évolution positive pour les producteurs résulte d’une amélioration de la répartition de la collecte, avec un petit glissement des livraisons des mois d’hiver vers la période estivale. Cette évolution se maintiendra sur 2012 avec le niveau record de la collecte des livraisons sur les mois d’été 2011.

La référence CRIEL 2011
Les 327,68 €/1 000 litres correspondent au prix moyen 2011 en prix de base (38/32, qualité A en germes, cellules et butyriques) des prix mensuels payés par les laiteries qui suivent la grille CRIEL. Ces 327,68 € sont utilisés comme prix de référence mensuel 2011 pour établir le prix de base 2012.

L’indice de saisonnalité
La saisonnalité a été revue au dernier CRIEL. Elle sera maintenue sur 2012, avec une seule modification sur le mois d’octobre 2012 à 2,85 au lieu de 4,60 en 2011, pour tenir compte de l’évolution de la collecte mensuelle et rester avec un impact nul sur l’année (cf. tableau 2).
Les recommandations nationales (indice économique et indicateur de compétitivité) viendront s’ajouter à ce prix de référence 2011 pour définir les prix de base mensuels 2012.

Philippe DUEZ

En bref:

• Évolution du prix du lait
Avec les cotations actuelles du beurre, de la poudre, les cotations allemandes de fromages et le niveau du prix du lait allemand, l’évolution du prix du lait sur le 1er trimestre 2012 serait au moins du même niveau que celle du 4e trimestre 2011.

• Moyenne pondérée mensuelle en cellules
Le CRIEL a décidé d’abandonner la référence trimestrielle pour calculer la moyenne pondérée des cellules. À partir du 1er janvier 2012, la moyenne des 4 résultats cellules du mois pondérée par la collecte du jour de prélèvement, servira de base de paiement au critère cellules et à la cotisation CRIEL de 2 €/1 000 litres pour les livraisons supérieures à 400 000 cellules. En contrepartie, les éleveurs concernés pourront accéder à l’action cellules mise en place par le CRIEL. Les seuils et l’incidence financière sont inchangés.

• Attributions de quota à titre gratuit
La conférence laitière de bassin Nord Picardie Ardennes a validé le dispositif d’attribution des quotas gratuits à 4 catégories de producteurs.
Les jeunes agriculteurs installés en 2011 avec ou sans les aides auront une attribution de 60 000 l, à la seule condition que leur demande de transfert de quota avec foncier ou leur intégration dans une société (Gaec, EARL ou SCEA) soient déposée à la DDTM pour fin décembre 2011 au plus tard. Les jeunes agriculteurs du département du Nord qui ont eu une attribution partielle sur 2010 se verront compléter leur attribution.
Pour les autres producteurs, l’attribution de base est de 3 915 l/unité de main d’œuvre familiale. Cette attribution est doublée si le quota global du demandeur est inférieur à 194 340 l/unité de main d’œuvre.
Ces attributions doivent être notifiées en décembre par les DDTM, sauf pour les jeunes agriculteurs dont les dossiers sont toujours incomplets.
SSPL : 03 27 09 19 33 ; ADPL : 03 21 60 57 22.

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