Le Syndicat Agricole 28 janvier 2016 à 18h00 | Par Le syndicat agricole

La France a un niveau très bas d’utilisation du stockage privé en filière porcine

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Selon les chiffres de la Commission européenne dévoilés le 21 janvier, la France n’utiliserait que 2,6 % soit 2 344 tonnes du stockage privé. Ce taux est extrêmement bas en comparaison de pays comme l’Allemagne (près de 30 % soit 26 137 tonnes) et de l’Espagne (21,5 % soit 19 303 tonnes) (chiffres 2015). Le ministre Stéphane Le Foll parle d’ailleurs de « sous-utilisation » du mécanisme des aides pour le stockage privé. Selon plusieurs sources en provenance de l’industrie, le stockage en France serait beaucoup moins attractif qu’en Allemagne ou en Espagne, puisque l’exportation est la première destinée de cette viande stockée. Or, la France ne cesse de perdre des parts de marché à l’international au profit de ses voisins directs européens. Par ailleurs, la priorité pour la promotion en vue d’une bonne consommation ainsi qu’une capacité de stockage limitée, en raison des quantités très importantes déjà en stock (causées par la crise du secteur porcin pendant les derniers mois de 2015), constituent également des arguments expliquant ce faible pourcentage français.

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