Le Salon de la chasse de Rambouillet, c’est d’abord le prestige d’un lieu, auquel s’ajoute un large plateau d’animations.
Du 28 au 31 mars, pas moins de 400 exposants seront présents sur l’hippodrome de Rambouillet, au cœur d’une région reconnue pour avoir été le théâtre des chasses présidentielles. 400 exposants, c’est en outre 60 de plus qu’en 2007.
Sous un espace couvert de 16 000 m2, armuriers, taxidermistes, équipementiers et voyagistes présenteront à quelque 30 000 visiteurs, l’étendue de leurs gammes, de leur art et de leurs destinations.
La Fédération européenne des chasseurs à l’arc profitera de cet événement pour organiser, en parallèle, les Journées européennes de la Chasse à l’arc 2008. Chacun des acteurs de cette manifestation aura à cœur de faire découvrir ce qu’est la chasse à l’arc aux non-initiés, et d’apporter des compléments d’informations aux adeptes de cette chasse.

Dépaysement et promotion
de la filière gibier
À découvrir également, une exposition photographique retraçant les meilleurs souvenirs de chasse d’Olivier Dassault, président d’honneur du salon.
Situé au cœur du Salon de la chasse, un village de 100 m2 sera dédié à la venaison. Afin d’assurer sa promotion auprès des consommateurs, la filière gibier sera ainsi présentée dans son intégralité. Collecte, transport, conditionnement et préparation seront expliqués au public.
Un atelier de cuisine permettra même aux plus audacieux d’apprendre en quelques minutes les bases de la cuisine du gibier avec un chef.
Rendez-vous militant et de passionnés, le Salon de la chasse de Rambouillet est l’occasion de mettre en avant les efforts réalisés par les chasseurs dans la préservation de la biodiversité. En France, comme à l’étranger.
Et notamment sur le continent africain, particulièrement mis à l’honneur dans le programme de cette édition 2008.